1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，天津、北京的

1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，天津、北京的

C

试题分析：本题考查获取材料信息、调用所学知识的能力，从题干中“上海”“ 天津、北京的西餐馆也相 继开设”“请得巧手外国厨房精调西菜”等信息可知西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎,故C 项正确；A项中“丰富了我国人民的日常生活”在材料中没有体现，故排除；题干只反映了大城市的情况， 没涉及乡村，故B项错误；D项表述不符合史实，排除。