酸菜汆羊肉怎么做

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解决时间 2021-03-02 09:23

提问者网友：爱唱彩虹
2021-03-01 23:59

酸菜汆羊肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-03-02 01:19

原料：酸菜羊肉片
葱蒜胡椒粉辣椒油

做法：
1、酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。
2、炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。
3、放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜。
4、大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅。

全部回答

1楼网友：傲气稳了全场
2021-03-02 02:18

酸菜200克
羊肉片200克
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
3克
姜
适量
胡椒粉
4克
做法
1.酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝)
2.炒锅置火上，放入油(量要多些)，烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香
3.放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜
4.大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅

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