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上海和北京的红烧肉有什么区别

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-11 17:08
上海和北京的红烧肉有什么区别
最佳答案
上海的红烧肉,以糖和黄酒为主要调料,块大,色泽更深,更腻。
北京的红烧肉,就是以酱油、少量糖为调料,感觉更香。
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上海的好像放糖多偏甜口
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