裹蒸棕的做法

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解决时间 2021-03-29 18:44

提问者网友：皆是孤独
2021-03-29 03:56

裹蒸棕的做法

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-03-29 04:44

主料

糯米25000克

绿豆25000克

辅料
猪肉
1块
花生
1碗
芋头
500克
咸鸭蛋
黄500克
腊肉
1块
猪大排
500克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
五香粉
适量
裹蒸粽的做法
1.准备好所有材料，糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味，花生煮熟，猪肉用五香粉炒香，冬叶和席草煮过后洗干净
2.准备好模具（没有这个模具可用碗代替）放入至少三片以上的冬叶，放入一大勺糯米，一大勺绿豆，然后放入花生，香芋，猪肉等自己喜欢的馅料

3.再倒入一大勺绿豆，最后铺一层糯米（两勺）四角压实，表面熨平，不平的会东倒西歪，或者棱角不清晰
4.四个方向对折，压实，脱模

5.用席草绑好即成

6.全部包好后放入大铁锅，明火煲煮12个小时左右即可食用

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