【核苷酸二钠】5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠(I+G)两者有区别吗?
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解决时间 2021-02-26 12:51
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-02-26 06:23
【核苷酸二钠】5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠(I+G)两者有区别吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-26 07:15
【答案】 没有.
I+G是由IMP和GMP混合而成的,两个都是增鲜的,各50%混合而成.这个就是相当于是1+1大于2一样,他们的混合物比单用他们其中一个更具有增鲜效果.
I+G是由IMP和GMP混合而成的,两个都是增鲜的,各50%混合而成.这个就是相当于是1+1大于2一样,他们的混合物比单用他们其中一个更具有增鲜效果.
全部回答
- 1楼网友：孤老序
- 2021-02-26 07:26
和我的回答一样，看来我也对了
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