什么是菜花？

什么是菜花？

菜花属于甘蓝的变种，为十字花科植物，一种叶子宽大，基部钝形，边缘呈波状， 平滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上 长满小颗粒组成花状，花呈肉质块状，整体很像一个大花朵，色白美观。花椰菜肉质细 嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。