怎么做猪脚蓮藕汤

怎么做猪脚蓮藕汤

广州新岽方烹饪校园推荐做法材料莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮一小块，盐适量作法1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。功效冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。 说明莲藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。