吃了海鲜皮肤过敏应该怎么办

吃了海鲜皮肤过敏应该怎么办

过敏是一种慢性病，和自身体质有关。
许多人一吃海鲜（鱼、虾、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4－5分钟才算彻底杀菌。海鲜中含有太多细菌分解所产生的组织胺，人食用后造成身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，即使吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，同样也会因少量的组织胺而引起过敏。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。
虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
海产品与水果、茶叶不要同时食用。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果与茶叶中含有鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果或是喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果或茶叶中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃水果或喝茶。
另外，吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候可喝点白酒或是米醋，慢慢的细嚼，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。
专家提醒：在吃海鲜的时候一定要慎重，如果发现吃海鲜后发生皮肤瘙痒、红肿等反应，应该到医院检查是否为过敏体质。如为过敏体质，应从根本上改变过敏体质，服用抗过敏或脱敏药物。且用药前须先了解自己的症状，选择合适的抗过敏药对症治疗

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