如何用水判断鸡蛋好坏

如何用水判断鸡蛋好坏

让鸡蛋漂在盐水上。取水500克，加入食盐500克，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在水底的是新鲜鸡蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸡蛋放的时间过长，完全漂在水上的，这种蛋已经腐败变质。