某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：编号加入物质水温时间加碘后的反应原因第一组淀粉+唾液90℃10分第二组淀粉+唾液37℃10分第三组淀粉+

某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：
编号加入物质水温时间加碘后的反应原因第一组淀粉+唾液90℃10分第二组淀粉+唾液37℃10分第三组淀粉+唾液+2%盐酸37℃10分此空不填第四组淀粉+唾液+10%氢氧化钾37℃10分此空不填（1）下面是对反应结果及原因的叙述，请将序号填入相应的空格里．
①变蓝；??②不变蓝；??③过酸影响了淀粉酶的活性；??④过碱影响了淀粉酶的活性；
⑤温度过高，影响了淀粉酶的活性；???⑥温度适宜，淀粉被淀粉酶分解．消化．
（2）从以上实验可以得出的结论是________．

解：（1）第一组水浴十分钟后，由于温度过高，唾液淀粉酶丧失活性，淀粉没有被消化，因此滴加碘液后变蓝色；第二组水浴十分钟后，由于温度适宜，淀粉被唾液淀粉酶分解、消化，因此滴加碘液后不变蓝；第三组水浴十分钟后，由于过酸影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解、消化，因此滴加碘液后会变蓝色；第四组水浴十分钟后，由于过碱影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后会变蓝色．（2）比较第一组与第二组的实验结果可知：温度能够影响唾液淀粉酶的活性，高温使唾液淀粉酶丧失活性；比较第二组与第三组、第四组的实验结果可知：过酸或过碱都会使唾液淀粉酶的活性受到抑制．因此该同学所做实验得出的结论是：唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．
故

这下我知道了