微波炉烤小黄鱼的方法

微波炉烤小黄鱼的方法

食材
主料小黄鱼12条 辅料油适量盐适量味精适量料酒适量白砂糖适量小葱适量生姜适量胡萝卜适量心里美萝卜适量青椒1个白胡椒粉适量小红尖辣椒2个
步骤
1.小葱洗净
2.切成末
3.小黄鱼洗净
4.去腮去胃
5.摆盘
6.青椒洗净
7.破开，剪成孔雀的头和身体
8.焯水沥干
9.胡萝卜洗净
10.切成圆片
11.用不锈钢管按成小圆片
12.再用小圆管按成月芽形
13.心里美萝卜洗净
14.切成块，做孔雀身子的支架备用
15.切成片，用圆管按成月芽形（方法同上）
16.生姜洗净
17.切成片
18.用圆管按成月芽形和圆形（方法同上）
19.小红椒洗净切成圈
20.分别将胡萝卜、心里美萝卜、小红椒圈、小葱末和生姜片点缀到小黄鱼上；淋上料酒，洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉，再浇上少许色拉油
21.蒙上保鲜膜放入微波炉中，蒸约5分钟左右即可
22.用心里美的萝卜切成孔雀脚，把预先做好的孔雀身体材料拼凑成孔雀头和身体的形状
23.把孔雀头、身体和脚装到已蒸熟的鱼盘中，金孔雀呈现喽！

放微波炉中烤20～25分钟即可。特点内外香酥,口味醇正。提示腌鱼按鱼重2%的盐。下酒的佳肴 煎黄花鱼[图] 这是用少许盐腌制后赛成半干的小黄鱼,肉质细嫩少刺。冰冻的小黄鱼怎么做好吃?若是放在微波炉做具体做法?我市新手,请教厨房高手。***烤小黄鱼*** 小黄鱼洗干净,在鱼身上划两刀,拌上烤肉酱(如果没有可用。 烤小黄鱼做法原料:小黄鱼、料酒、姜片烤小黄鱼做法:1、10条小黄鱼去头洗净,。2、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟 。取出后再撒一层孜然,放进微波路。