咸肉咸鱼怎么保存,咸肉怎样保存
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解决时间 2021-05-10 09:43
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-05-09 15:54
咸肉咸鱼怎么保存,咸肉怎样保存
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-05-09 16:16
材料
自制咸肉、娃娃菜、冻豆腐各200克。调料高汤100克，盐、猪油各10克，鸡精5克。
做法
1、娃娃菜纵向改刀成两半，入沸水中焯水5秒捞出，冻豆腐切成0.5厘米厚的片入沸水中焯水1分钟捞出沥干水分，咸肉洗净入笼旺火蒸20分钟取出切成0.2厘米厚的片。
2、取盘将冻豆腐整齐排列在碗底，上铺娃娃菜，最上一层盖上咸肉片，然后加上盐、鸡精、高汤、猪油上笼旺火蒸15分钟即可。
自制咸肉、娃娃菜、冻豆腐各200克。调料高汤100克，盐、猪油各10克，鸡精5克。
做法
1、娃娃菜纵向改刀成两半，入沸水中焯水5秒捞出，冻豆腐切成0.5厘米厚的片入沸水中焯水1分钟捞出沥干水分，咸肉洗净入笼旺火蒸20分钟取出切成0.2厘米厚的片。
2、取盘将冻豆腐整齐排列在碗底，上铺娃娃菜，最上一层盖上咸肉片，然后加上盐、鸡精、高汤、猪油上笼旺火蒸15分钟即可。
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