生奶油是不是就是淡奶油
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-31 04:51
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-03-30 22:37
生奶油是不是就是淡奶油
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-30 23:59
不是
鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-03-31 00:15
基本差不多。
生奶油乳脂含量范围比较广。算是一大类。原料性质。
细分成，45%的重奶油，30%的淡奶油，15%的稀奶油，有些为了保质期长，会高温消毒，也就不再是 生的了。
生奶油乳脂含量范围比较广。算是一大类。原料性质。
细分成，45%的重奶油，30%的淡奶油，15%的稀奶油，有些为了保质期长，会高温消毒，也就不再是 生的了。
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