酸奶和纯奶含钙哪个更高？

答案:7 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-07-17 22:17

提问者网友：城市野鹿
2021-07-17 19:22

想知道，酸奶和纯奶哪个含钙更高一些？

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-07-17 20:28

酸奶含钙更高于纯奶。而且酸奶中的钙更容易被人体吸收。

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-07-18 01:45

酸奶好一些

2楼网友：一把行者刀
2021-07-18 00:23

含钙量差不多，不过酸奶更容易吸引

3楼网友：猎心人
2021-07-17 23:09

肯定是纯奶了

4楼网友：往事埋风中
2021-07-17 22:35

你好,你说的情况纯奶补钙效果较好的

5楼网友：轮獄道
2021-07-17 22:23

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

6楼网友：怙棘
2021-07-17 21:52

酸奶会更好一些

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！