生肉能直接放油锅里炸吗

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解决时间 2021-03-31 22:15

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-31 03:48

生肉能直接放油锅里炸吗

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-03-31 04:58

生肉可以直接放油锅里炸。
炸肉的做法：
主料：猪肉(瘦)200克
调料：大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克
炸肉的特色：
干香脆嫩，鲜美适口。
制作过程：
1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。
2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。
炸肉的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备大豆油800克。

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-03-31 09:51

当然可以了，

2楼网友：不甚了了
2021-03-31 08:27

可以的，重庆有酥肉就是这样子做的，还很好吃

3楼网友：旧脸谱
2021-03-31 07:36

这个是完全可以的。生肉能直接油炸。

4楼网友：玩家
2021-03-31 06:36

可以的，如果想更好吃口感更好建议加点粉

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