混凝土凝结状态的判断

请问混凝土初凝与终凝时根据你们的经验来看，怎样感觉判断这两种状态

最简单的方法：用手指摁、划。
初凝：用手指摁下去，感觉有一个很小的坑，指甲划有明显的痕迹。
终凝：用手指摁下去，不出小坑，指甲划痕迹不明显。

当温度低于5度时，水化作用缓慢，硬化速度变缓；当接近0度时，混凝土的硬化速度更慢，强度几乎不再增长，当温度低于负3度时，混凝土中的水会产生结冰，水化作用完全停止，甚至产生“冰胀应力”，严重影响混凝土的质量。