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山药粉怎么做

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解决时间 2021-04-06 10:00
山药粉怎么做
最佳答案
问题一:如何把山药做成粉 你那是见光了。晒粉时不可让阳光直射。
自己家里做山药全粉不容易。楼上的一些办法虽然可行但成品品质不好,粒度太粗。三楼说的是做山药淀粉的方法。工业生产倒是比较简单。采用超低温冷冻粉碎工艺,很容易制得微细粉末。烘焙法抚山药全粉不可取,因为烘焙会使山药熟化,那以后食用时就变成山药炒面了。小型制作最可行的办法是将山药去皮切碎,然后用磨浆机磨浆晒干或晾干,用胶体磨加工细度会更好。问题二:山药粉怎样制作? 山药去皮切片晒干后拿去碾成粉就可以了问题三:山药粉怎么做 用粉碎机。一般药店都有的,买的时候让给粉碎了即可。或者家里有料理机也成。问题四:长山药粉怎么做 买一斤骨头,如果人多就多买点,看自己能吃多少。我买了一斤骨头,然后买了一斤山药。可以是筒子骨也可以是排骨。
然后骨头拿回来洗干净,用大碗装起来,放盐、生姜、醋、干辣椒、蒜白或者葱白(我没买葱)。放好了搅拌一下,因为我喜欢简单点所以没放什么花椒、八角、桂皮之类的。盐不要放太多,平时做菜放多少就放多少,盐是为了入味,放醋是让骨头们和肉们更加可口。生姜、辣椒、蒜白主要是去腥。
山药呢最好用水果刀削、切,这样就不会变色了。变色的山药看起来像是坏的,影响菜色的鲜艳。。。。。
骨头们大概腌制了一个小时左右了,现在可以开始把饭做上,也可提前做,那现在准备好热好锅,放好油,装备放骨头进去了。油的多少看自己喜好,太少炒不起来,油热之后就把骨头放进去,不要把骨头向自己的方向倒,油会溅到自己身上的。骨头放进去之后大火翻炒,炒到闻到蒜香,腌制时放了些蒜白,所以有蒜香。然后,骨头上的肉会变色,如果变色了,而且觉得看起来很不错了。很不错的意思是颜色大概黄了,可以把山药放进去了,放进去炒,我不喜欢把骨头弄熟了再放山药进去。这样炒炒更有味道。
炒山药时可以放些盐以及蔬之鲜,我自己做菜是不放味精的。盐可以放好,因为一会放水进去,盐太少没味道,而且我不喜欢那种汤盐味没有,里头的肉吃起来一点都不香。还是正常吃菜时多少盐做这个菜就多少盐最好。现在山药炒得快熟了,就放水,如果想喝点汤就多放水,如果不想喝汤就少放水。我喜欢吃这样菜时有点汤喝,但不是要很多汤。够盖住菜就好。这样有味道。把蒜苗放上去。
当然今天我还买了少许青菜,因为会很油,所以在已经熟了的菜的同时,放些青菜,这样烫的菜会很爽口。
估计不到一分钟,青菜们就熟了。就可以放到碗里吃了。我只盛了一碗菜,如果你们是一家人吃,就把青菜全都捞完吧,因为这么多一个碗弄不完,青菜趁早吃颜色会漂亮,而且营养全在。。。。。
看起来很不错吧,肉吃起来也很嫩呢,不硬。因为用醋腌过的。。。整个菜中,我放了盐、油、生姜、蒜苗、蔬之鲜(只要一点点就很好)、干辣椒、醋。只是些简单的调料,真的不需要很多种调料,而且吃起来都有菜本来的味道。。。。不需要放太多的各种各样的调料,越多调料,菜本来的味道就被盖住了。。。大家一起来做吧,如果大家不喜欢最后的青菜可以不用放,但我真心喜欢吃青菜。也可根据自己喜欢放些香菇(和山药一起炒),或者把山药换成别的蔬菜。我没有学过什么菜不能和什么菜一起做。自己喜欢,自己看着配吧。。。大家一起做好吃的。菜做好,饭也就好了。。。。问题五:怎么做熟山药粉想要冲泡 冲泡方法  将山药粉适量放入杯中,倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等调和饮用.
每次5-10G.开水冲泡就可以哦!问题六:干山药粉怎样做来吃? 熬粥,可以翻着花样来做粥,每次加一小勺粉问题七:如何用山药粉做凉粉? 没用山药粉做过问题八:怎么把山药做成山药粉,请具体说说有什么机器,以及怎样的生产流程?谢谢 不知道怎么做的,我觉得买到好的就不错饥,以前买过很多,好多都是有沉淀的,现在买的是金粉匠牌的,觉得质量不错。问题九:如何把山药做成粉 你那是见光了。晒粉时不可让阳光直射。
自己家里做山药全粉不容易。楼上的一些办法虽然可行但成品品质不好,粒度太粗。三楼说的是做山药淀粉的方法。工业生产倒是比较简单。采用超低温冷冻粉碎工艺,很容易制得微细粉末。烘焙法抚山药全粉不可取,因为烘焙会使山药熟化,那以后食用时就变成山药炒面了。小型制作最可行的办法是将山药去皮切碎,然后用磨浆机磨浆晒干或晾干,用胶体磨加工细度会更好。问题十:山药粉怎样制作? 山药去皮切片晒干后拿去碾成粉就可以了
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