梨中含有什么营养成分?

梨中含有什么营养成分?

1)梨中含有丰富的B族维生素并能清热镇静，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压、养阴清热，患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

2)具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
3)食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
4)煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
5)梨有较多糖类物质和多种维生素，果胶含量也很高，能促进食欲，对肝脏具有保护作用； 帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
6)梨性味甘寒，清心润肺。对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。

7)梨所含的配糖体及鞣酸等成分可清喉降火，祛痰止咳，对咽喉有养护作用，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

每100克可食部分中含有： 水分 90克， 蛋白质 0.4克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 2克， 碳水化合物 7.3克， 钙 11毫克， 磷 12毫克， 维生素B1 0.01毫克， 维生素B2 0.04毫克， 尼克酸 0.1毫克， 维生素C 1毫克， 以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。