卤瘦肉怎么做好吃，卤瘦肉的家常做法

卤瘦肉怎么做好吃，卤瘦肉的家常做法

用料
主料

瘦肉300克

辅料
盐
2勺
酱油
2勺
料酒
2勺
花椒
1勺
辣椒
几个
八角
2个
桂皮
1小块
香叶
2片
姜
适量
卤瘦肉的做法
1.
准备好瘦肉洗净。

2.
准备好所有调料。

3.
锅加水。

4.
放入所有调料。

5.
加点盐，酱油和料酒。

6.
放入瘦肉。

7.
大火烧开。

8.
中小火慢卤1小时。

9.
捞出放凉后切片。

烹饪技巧
1、选择猪键子肉卤了比较好吃。
2、调料自己配制，一般就是加酱油，料酒，八角，姜，花辣，辣椒，八角等。
3、可以沾辣椒调料汁吃。

主料瘦肉300克 辅料盐2勺酱油2勺料酒2勺花椒1勺辣椒几个八角2个桂皮1小块香叶2片姜适量 卤瘦肉的做法 1. 准备好瘦肉洗净。 2. 准备好所有调料。 3. 锅加水。 4. 放入所有调料。 5. 加点盐，酱油和料酒。 6. 放入瘦肉。 7. 大火烧开。 8. 中小火慢卤1小时。 9. 捞出放凉后切片。