怎样做土豆凉粉更筋道

怎样做土豆凉粉更筋道

土豆凉粉的做法步骤

1
土豆淀粉一碗，加入一碗水。

2
调和成无颗粒的糊状。

3
锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。

4
改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。

5
凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。

6
凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。

7
加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。

8
加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。