按照《中国食物成分表》每100g食盐中含25127毫克的钠？？可是按分子量计算应该含钠在39300毫克左右。请

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-15 05:52

提问者网友：献世佛
2021-11-14 12:11

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-11-14 13:18

哦
个人认为造成这个原因
主要是食盐是混合物它的主要成分是氯化钠，并不是全部是

如果100克纯的氯化钠，含钠在39300毫克左右

而是食盐中还含有少量的氯化镁，碘酸钾以及少量矿物质等等，如果是低钠盐还含有约20%的氯化钾等等

而这些物质中都基本上不含有钠元素

希望对你有帮助追问市售的精盐去除大部分杂质，氯化钠的含量大等于99%，我们测过含量在98%以上。
散装的食品用大粒海盐二级的氯化钠含量都在93%以上，这辈子竟跟盐打交道了。
工业盐、食用盐、海盐、井盐、矿盐、晒盐、洗盐、精盐、雪花盐、一级、二级、分析纯、优级纯、基准、这些我都知道，但是我就没弄明白这一点。我计算的为什么跟查表不一样？？？？
我相信你也没弄明白

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！