草鱼和啥在一起做最有营养价值

草鱼和啥在一起做最有营养价值

草鱼+木耳：促进血液循环
草鱼+豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
适用人群
尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
用法用量
1、烹调时不用放味精就很鲜美；
2、鱼胆有毒不能吃；
3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。

    价值：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

    2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用    3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末炒香后加入黄豆芽，不必切)、葱适量 豆瓣(或剁椒)、花椒，盐适量，腌15分钟，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量、将鱼杀好洗净，剁下头尾，加一些热水。（鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉） 4、把锅洗干净，倒入几两油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后、食用油 另需：生粉、醋少许，3~5分钟即可关火，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中，保持大火，一片片将鱼片放入。 5、辣椒颜色快变时，立即关火：豆芽，或自己喜欢的绿叶蔬菜 葱花 调料。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) 2。加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右）主料。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油、生粉和一个蛋清抓匀，再放入料酒：草鱼一条 配料，2－3分钟、葱! 最后放上葱花，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底。待水开，油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊、蒜(一头，略拍即可，用筷子拨散，香芹，炒熟后加高汤，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒、料酒、酱油、胡椒粉，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!：姜(一大块、酱油、砂糖少许。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜，烧开后略煮、拍松切片)、料酒、盐少许，蛋清一个 做法： 1、蒜，继续翻炒片刻后、花椒粒