制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能CA. 把葡萄糖转化为酒精，产生氧气B. 把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳C. 把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化

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解决时间 2021-02-03 14:55

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-02-03 03:13

制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能C
A. 把葡萄糖转化为酒精，产生氧气
B. 把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳
C. 把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳
D. 通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-02-03 03:56

A. 把葡萄糖转化为酒精，产生氧气B. 把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳(答案→)C. 把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳D. 通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见C符合题意．故选：C

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1楼网友：酒安江南
2021-02-03 05:26

这下我知道了

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