正常人们每天要吃多少克的蔬菜

正常人们每天要吃多少克的蔬菜

正常成人每天需要蔬菜300—500克，早餐100克，其余中、晚餐各二分之一。
国家卫生部发布的《中国居民膳食指南(2007)》，推出“中国居民平衡膳食宝塔”，将五大类食物合理搭配，构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。
平衡膳食宝塔(适合于6岁以上的正常人群，每人每天的摄入量)：
第5层(塔尖)油25-30克、盐6克;
第4层 奶类及奶制品300克、大豆类
及坚果30-50克;
第3层 畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-100克、蛋类25-50克;
第2层 蔬菜类300—500克，水果类200—400克;
第1层(塔基)谷类薯类及杂豆250—400克，水1200克。