茯苓能单独食用吗

茯苓能单独食用吗

茯苓可以长期单独食用,因为它是补虚的. 茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用
[药性] 甘、淡、平、归肺、胃、肾经。
　　[药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。
　　利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神
[原料]获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。

[做法]大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。
经验方
　　【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份
　　【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎
　　饼。
　　【用法】可经常随量吃。
　　【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、
　　神衰、失眠以及浮肿、大便溏软

[用法]分3次佐餐食用。

[作用]健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。

[评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著.买回茯苓粉，按照2∶5的比例，与蜂蜜一起冲水，可以提高抵抗力，利水消肿。蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸，或者将茯苓和山药、松仁、芡实、莲心一起和面，做成烙饼，对糖尿病患者有较好疗效。此外，茯苓还可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。