水焯猪肝冷水放入吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-07 08:02
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-06 08:56
水焯猪肝冷水放入吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-03-06 09:58
个人推介温水放入，因为冷水放等水开了猪肝也煮老了，热水放猪肝外面一层瞬间就熟了，导致猪肝里面的血水排不出来。ps：望采纳
全部回答
- 1楼网友：拜訪者
- 2021-03-06 10:45
先煮一锅开水,然后等水滚先放入姜片略煮一会后再放入猪肝
再依序放入调味等,(还可以加入调味酒/看个人口味)
再烹煮过程要将水面上渣渣捞掉
起锅时再加入青葱,大工告持
呵呵
简单吧
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