重庆酸辣粉的调料有哪些？如何制作？？？

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-06-01 05:13

提问者网友：贪了杯
2021-06-01 02:10

重庆酸辣粉的调料有哪些？如何制作？？？

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-06-01 03:42

配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

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1楼网友：胯下狙击手
2021-06-01 05:11

主料：红薯粉条配料：油辣椒、酱油、醋、味精、花椒末

酸辣粉（附简易版油辣椒）做法：１、这就是红薯粉了，不过这是干的，要泡一两个小时使其身软，这样下锅效果更好；２、大头菜、香菜、小葱切末；３、碗里放油辣椒、酱油、醋、味精、花椒末；４、开水下泡好的红薯粉，煮熟就好了，不要煮太久了，大概五分钟左右吧，挑起粉丝放到装好调料的碗中，可以加些水没过粉丝；５、撒上大头菜末、香菜末、小葱末和油酥花生。希望对你有所帮助，另外给你一个美食网址：www.hczui.com

上面有很多菜谱，和做菜的步骤，祝你一家人胃口大好，身体健康

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