大豆和豆粕营养区别

大豆和豆粕营养区别

豆粕营养高些 豆粕就是大豆把油脂部分去掉 相对蛋白含量就高一些 羊属于食草动物 本身对高油食物的消化能力就很弱 油脂多了容易消化不良拉稀 另外豆粕一般是熟化过的 消化率更高一些 不过不管是豆粕还是大豆都不能作为主食来用 只能作为营养强化辅料

1.去皮豆粕蛋白含量相对高，一般为42到46,。油脂的含量低，一般在百分之一到百分之二左右。豆粕蛋白含量稳定、品质稳定。同时现在市场上的豆粕基本上都是膨化豆粕。膨化豆粕适口性好，溶解蛋白高，价格相对便宜。 2.膨化大豆蛋白含量一般为36到38。油脂的含量高，在百分之十八左右。膨化的大豆适口性也好，不用再添加一些能量型物质，但是价格相对来比豆粕高。