为什么精加工的大米没有糙米的营养含量高？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-17 19:09
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-10-17 08:16
为什么精加工的大米没有糙米的营养含量高？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-10-17 09:47
大米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多
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