使用蒸饭车时每盘要放多少水 要蒸多长时间？

使用蒸饭车时每盘要放多少水 要蒸多长时间？

一碗米饭二碗水，根据米的多少判断。蒸40-60分钟。
每盘放七斤米就好，水要靠经验放，一般是没过米。冬天蒸六十分钟，夏天蒸五十分钟。

适用人数: 60人，蒸饭量: 15-20KG，蒸饭时间: 45分钟，盆数: 4盆。
热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1．5Kg，节能55%以上。
供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃。
每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出。

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。

本人两年经验开快餐的每盘七斤米水吗要靠经验蒸冬天六十分钟夏天五十分钟

和普通的电饭煲蒸米饭一样的比例，时间要自己掌握了，水分蒸干就好

三分之二的水，时间是25分钟

用蒸饭车蒸米，米和水的比例