烤鲳鳊鱼怎么做如何做好吃

烤鲳鳊鱼怎么做如何做好吃

食材准备：鲳鳊鱼、植物油、大曲酒、酱油、色拉酱、白砂糖、麦芽糖、盐、味精、茶叶、大葱、姜
制作步骤：
1、将鲳鳊鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃之后洗净，斜切成三段；
2、将葱切成花，姜切成片备用；
3、将葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、麦芽糖、味精、精盐加一起拌匀，腌2小时；
4、在铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟；
5、将烤鱼取出，并撒上茶叶和沙糖，再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色；
6、鱼肉烤至熟透时取出，抹上熟植物油，装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。

主料 鲳鳊鱼600g 姜洋葱橄榄油随意 烤鲳鳊鱼的做法步骤 烤鲳鳊鱼的做法图解11. 鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。 烤鲳鳊鱼的做法图解22. 活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。 烤鲳鳊鱼的做法图解33. 放洋葱片。 烤鲳鳊鱼的做法图解44. 放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间 烤鲳鳊鱼的做法图解55. 烤好后去掉洋葱。开吃