鱼肚的营养价值有哪些？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-17 13:07
- 提问者网友：放下
- 2021-10-17 06:50
鱼肚的营养价值有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-10-17 07:23
做法1油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中;2待其吸足了水分，开始发软时捞出，用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片;3再放入面粉轻轻抓洗，再用温水反复挤出油质，冲洗干净;4然后放入冷水锅内烧开氽过，捞出后用冷水漂上;5口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉呈白色，片成片，用清水泡上;6洗净，煮熟，片成片;7熟火腿切成薄片;8将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤，上笼蒸10分钟取出;9葱切成段;10锅内放入普汤250毫升、料酒和盐，下入鱼肚烧开氽过，然后倒在漏勺中沥干水分，放入汤碗内，撒胡椒粉和葱段，放鸡油;11另外在锅内放入鸡汤、鸡肉片、盐、味精，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤碗内即成
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