清蒸好的螃蟹怎么炒成麻辣蟹？

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-07-31 08:14

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-07-31 01:40

清蒸好的螃蟹怎么炒成麻辣蟹？

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-07-31 03:18

我就觉得先将蒸好的蟹斩件然后加入料酒、生抽、油、蒜蓉一起腌10分钟然后再大火加点辣椒爆炒。。。

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1楼网友：归鹤鸣
2021-07-31 07:34

放辣椒啊~

2楼网友：深街酒徒
2021-07-31 06:23

我觉得不麻烦。。还简单了。。调料：葱、盐、白糖、干辣椒、姜、料酒、花椒、鸡精、 1 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3。做法打个鸡蛋王~放点底味在搞混。在放些生粉一起搞~.坐锅点火放油，油至70度热时，放入放入螃蟹炸到一分中左右起出。在放花椒干辣椒在锅里炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、、味式量。翻炒均匀出锅即食

3楼网友：冷風如刀
2021-07-31 05:25

螃蟹巨寒，用麻辣的话没有那么寒

4楼网友：怙棘
2021-07-31 04:36

按照麻辣蟹的做法起油锅，炒，加调料就行。但是蟹肉经过二次加工，会失去鲜嫩。

5楼网友：逐風
2021-07-31 04:22

调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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