蛏子内脏怎么去除视频,蒸带子怎么做

蛏子内脏怎么去除视频,蒸带子怎么做

所需材料：
1，新鲜带子（或扇贝）。粉丝（可以准备多一些）
2，大蒜（量要比较多），葱，料酒，蒸鱼豉油
制作过程：
1，先将粉丝用冷水泡发。
2，将带子的内脏去掉，清理干净。
3，带子肉比较厚，可将其从中间一颇为二，在用料酒腌几分钟。
4，在带子壳上铺上厚厚的粉丝，再放上带子肉。再把多多的蒜蓉铺在带子肉上。
5，大火将水烧滚后，放带子蒸4分钟。6，带子出蒸锅后，洒上葱花。倒入蒸鱼豉油。7，起锅烧滚油，将热油淋在蒜蓉和葱花上即可。
热油淋上去时，满屋的蒜蓉飘香，这样的蒜蓉粉丝带子吃起来才叫过瘾！而且味道绝对比外面餐厅的要好！不信你在家试试
清心小提醒：
1，粉丝一定要用冷水泡发。2，这道菜的关键是蒜蓉，蒜蓉一定要多放才够有味。3，蒸鱼豉油能够充分提香，如果没有也可以用生抽加少许糖调匀来代替。但味道就折扣了。4，最后一定要热油淋上去，爆香蒜蓉和葱花5，一定要水滚后，才上锅蒸
: )