黄花鱼放冰箱里很长时间了，还可以吃吗？

黄花鱼放冰箱里很长时间了，还可以吃吗？

最好不要吃。存放不要超过一个星期，时间长了，营养会差，味道也会差。
1、黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
2、黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。

解冻后观察鱼体有无异味、鱼体蛋白质分解没有，如果鱼肉保持原来的弹性及色泽，高温加工后是没有问题的。

如果是密封好的，且是放在冷冻箱保存的，解冻后只要没有异味，就可以正常吃。 储存黄花鱼，最好是用保鲜袋把黄花鱼装起来，往袋子里面加适量的自来水，然后放入冰箱的冷冻箱中；一般放个把月是没问题的。 日常到超市里面，经常会看到有冷冻黄花鱼出售的。这些黄花鱼也是冷冻储存了比较长时间的。 储存的关键点就是密封、低温冷冻。