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蒸米饭需要多久?

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解决时间 2021-02-15 19:10
蒸米饭需要多久?
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材料
糯米2杯,切粒叉烧1杯,虾米1/3杯,干香菇5朵,鸡蛋2粒,小红葱3粒(切碎),青葱1棵
调味料:叉烧汁,糖、盐、酱油、胡椒粉适量
做法
1、糯米洗净,泡水6小时后沥干水份。
2、香菇泡发切幼,水留用,虾米洗净,去除杂物沥干水份。
3、鸡蛋打散,煎成蛋皮切丝,青葱切粒备用。
4、锅里放少许麻油爆香红葱碎,倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。
5、把糯米和调味料加入翻炒均匀,盛入盘中隔水蒸20分钟。
6、轻轻翻拌糯米饭,在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。
7、享用时配上蛋丝和葱花。
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