羊上脑是羊哪部分的肉
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-06 15:59
- 提问者网友：送舟行
- 2021-03-06 03:39
羊上脑是羊哪部分的肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-06 04:07
“上脑”位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，因接近头部帮故称上脑，其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，质地较嫩，适于熘、炒、氽等，是涮食佳品。
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