请问熬鲫鱼汤到底是冷水下鱼好还是热水下鱼好？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-18 19:08
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-03-18 03:13
请问熬鲫鱼汤到底是冷水下鱼好还是热水下鱼好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-18 03:40
肯定是冷水啊
不管是鱼汤还是鸡汤羊肉汤等等都是冷水还
不仅蛋白质充份的溶解在汤里，味道也更鲜美
不管是鱼汤还是鸡汤羊肉汤等等都是冷水还
不仅蛋白质充份的溶解在汤里，味道也更鲜美
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-03-18 08:14
冷水好。
- 2楼网友：煞尾
- 2021-03-18 07:41
我建议您先烤半熟再放入热水中炖制。注意：不能用会散失鱼水分的烤具，应选择由上往下加热的旋风烤箱来烤！
- 3楼网友：执傲
- 2021-03-18 06:38
先把鱼过下油，然后把料和鱼放到锅里，加凉水!!!
- 4楼网友：佘樂
- 2021-03-18 05:03
可以
- 5楼网友：几近狂妄
- 2021-03-18 04:32
冷水好，冷水可以把鱼的蛋白质充份的溶解在汤里
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