山药的汁液不小心弄到皮肤上，为什么会引起皮肤瘙痒难耐？？

在给山药或者芋头剥皮时，大多数的人手都会痒。

  原因是：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，

  解决办法：

  如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。

  方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套

  方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：

你的皮肤对山药汁过敏，在冷水下冲洗干净。擦点皮康宁吧，肤轻松也有帮助。