培根可以用黄油来代替吗

培根可以用黄油来代替吗

黄油和培根不是一类食材，无法代替。培根是只经过腌制和熏香的猪肉片，而黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品和食用油来用。所以，它俩不能互代。黄油可以用猪油代替（指对猪油不排斥的食客）做菜和做西点。

锡纸黄油培根土豆 用料   土豆    一个（拳头大小）     培根    40g（约三片）     黄油    30g     食盐    适量     黑胡椒    少许     锡纸    两张     锡纸黄油培根土豆的做法   准备食材 土豆去皮切成小块（这样容易烤熟，节省烘烤时间） 培根切成小片备用 在烤盘上铺好一张锡纸，放入土豆块，把培根卷均匀的插在土豆块的缝隙中。 再把黄油分别塞在土豆块中。 加入少许食盐，根据个人口味而定。 最后撒上一点点黑胡椒粉（不要太多） 上下左右对折用锡纸把食材包好，取另一张锡纸反面再重复包裹一层（这样是为了保证黄油烤融化之后不会流出来） 烤箱预热几分钟就好，放进烤盘或烤架，调到烧烤档，上下火180烤30～40分钟左右（视烤箱温度而定） 中间拿出来带手套捏一下，如果土豆变软就可以出炉了。 还硬的话，就继续烤，直到变软。 出炉，放在盘子里，剥开锡纸，不要让黄油流出来囖！ 再撒上一点点黑胡椒，焖一下，趁热开动吧！