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喝荞麦茶有什么好处和坏处

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解决时间 2021-12-28 20:14
喝荞麦茶有什么好处和坏处
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营养成分
荞麦又称三角麦,是一种耐饥抗寒食品,营养价值
高,产量较低。
每1 00克荞麦面所含的营养成分如下:
蛋白质 1 O.6克
脂肪 2.5克
糖类 7 2.2克
供热量 1 3 8 1焦耳
钙 1 5毫克
磷 1 80毫克
铁 1.2毫克
硫胺素0.3 8毫克
核黄素0.2 2毫克
尼克酸 4.1毫克
养麦面的蛋白质,脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸,故生物效价高,是一种完全蛋白质。
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