拔丝土豆具体的配料和做法

拔丝土豆具体的配料和做法

一、材料
土豆250g、油250克、糖100g
二、做法
把土豆洗净削皮切成小块。
在锅里倒油，等油熟了后把土豆快当进锅中小火煎，等土豆表面变金黄时大火煎。
大火煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净。
把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状。
关火把土豆快倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆。

材料：土豆，工具：锅

中火，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化 呈浅棕色时，再下入土豆块 付一种做法 1：土豆去皮 切成滚刀料 用淀粉裹匀待用。 2：炒锅上火放油 油温高 放土豆炸至金黄色捞出。 3：炒锅内留少许油 油温中低 放白糖熬 熬制成 黄亮的糖液 立即放炸好的土豆 炒匀 起锅。 4：用一双筷子把土豆拉出丝来 。

原料：土豆一斤，白糖二两。
将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五成热；下土豆块，慢火炸，

特色拔丝土豆集合
图册 17张
见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。
做法二
原料：土豆一斤，白糖二两。
1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的油盘中；
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
祝您：吃上自己亲手做得美味食物。 o(∩_∩)o...
做法三
1、土豆去皮切块，放在清水中浸泡一会儿。
2、 将土豆拍少许干淀粉，下油锅炸制金黄
3、 炸好的土豆从油锅中捞出，沥干油。
4、 准备好一盘白糖。
5、 锅里下少许油，下白糖，慢慢熬制糖液溶化。
6、 将炸好的土豆倒入锅中，均匀翻炒，最后将拔丝土豆出锅

拔丝土豆的做法步骤
1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
.2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
.3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
.4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；
.5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
.追问为什么要配凉开水追答用筷子夹菜前再水中沾一下，不沾追问哦，谢谢追答不客气