吃生牛肉

吃生牛肉

吃生拌牛肉有什么好处和坏处

许多中国人很看不惯欧洲人食用半生不熟的牛排，而在四川也可以见到藏民食用生牛肉干，让人觉得是不文明的生番吃法。实际上生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成 伤害较轻,牛肉绦虫虫卵不会感染人体.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。

牛肉应该弄成7分熟比较好

这是洋人和日本人的习惯，中国人早已摆脱茹毛嗜血的日子，不应该开倒车，吃生肉。再说，生牛肉中有很多细菌，体质差的人很容易受到感染。

当然不好，生食里有很多未消灭的细菌，很容易在身体里长寄生虫的，我劝你还是改改你的习惯。
还有就是关于牛肉吃几成熟的，看你吃的是中餐还是西餐了，中餐里一般都是全熟，例如杭椒牛柳等。西餐的话，要看个人口味，要是依健康着想，最好是九成或全熟，但你是吃惯生食的人，可以在八成熟为最佳。

听起来好恶心，好恐怖，生的你也吃啊，不怕得寄生虫或者感染口蹄疫阿？好像还有疯牛病

生牛肉必须用醋,加调料淹制后才能吃,驱除细菌后才能吃,不过现在饭店都好象没有生牛肉卖了,熟的就看个人口味,不过重点是要选择新鲜的牛肉.

吃生拌牛肉有什么好处和坏处

许多中国人很看不惯欧洲人食用半生不熟的牛排，而在四川也可以见到藏民食用生牛肉干，让人觉得是不文明的生番吃法。实际上生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成 伤害较轻,牛肉绦虫虫卵不会感染人体.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。

牛肉应该弄成7分熟比较好
回答者： keny320 - 魔法师 五级 4-22 16:33
吃生牛肉不好！
回答者： 冰琳子Q - 试用期 一级 4-22 16:36
只要没有疯牛病,没什么害处
很补充蛋白质的
回答者： f90v - 高级经理 六级 4-22 16:37
这是洋人和日本人的习惯，中国人早已摆脱茹毛嗜血的日子，不应该开倒车，吃生肉。再说，生牛肉中有很多细菌，体质差的人很容易受到感染。
回答者： chiayewli - 江湖大侠 八级 4-22 16:46
当然不好，生食里有很多未消灭的细菌，很容易在身体里长寄生虫的，我劝你还是改改你的习惯。
还有就是关于牛肉吃几成熟的，看你吃的是中餐还是西餐了，中餐里一般都是全熟，例如杭椒牛柳等。西餐的话，要看个人口味，要是依健康着想，最好是九成或全熟，但你是吃惯生食的人，可以在八成熟为最佳。
回答者： 280712557 - 助理 二级 4-22 17:01
听起来好恶心，好恐怖，生的你也吃啊，不怕得寄生虫或者感染口蹄疫阿？好像还有疯牛病
回答者： 曹操11 - 见习魔法师 二级 4-22 17:40
生牛肉必须用醋,加调料淹制后才能吃,驱除细菌后才能吃,不过现在饭店都好象没有生牛肉卖了,熟的就看个人口味,不过重点是要选择新鲜的牛肉.
回答者： 千忍 - 经理 五级 4-22 18:02