面粉是什么味道,红曲粉有苦味？红曲馒头，红曲放多少？会不会苦或酸？应该注意什么？
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解决时间 2021-07-30 19:40
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-07-30 04:35
面粉是什么味道,红曲粉有苦味？红曲馒头，红曲放多少？会不会苦或酸？应该注意什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-07-30 05:16
额，使用佳成牌红曲粉，由于色价高，只需要很少的量，所以不会影响馒头的口味。使用量不宜多，建议多做几次试验，根据色泽调整使用量。
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