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黑鱼馅饺子怎么做

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解决时间 2021-10-11 21:06
黑鱼馅饺子怎么做
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主料黑鱼1条 鸡蛋2个 面粉200g辅料盐2g 酱油2勺 姜粉3g 白酒1勺 鸡精3g 糖3g黑鱼饺子的做法步骤1. 黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉,切块后斩成泥。2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。3. 面粉揉成光滑的面团,醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。4. 包入鱼肉馅即可。
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