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米糕水放多了发不起来了

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-01 13:59
米糕水放多了发不起来了
最佳答案
.....不是往蛋白里加泡打粉啊~是把蛋白本身打发~需要打成摩丝那样~而且盆倒过来也撒不了才成~打蛋白的时候要注意打蛋白的盆要干净,无水无油~还有就是泡打粉是加在蛋黄中的~
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