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水分为什么能引起茶叶变质

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解决时间 2021-03-09 07:38
水分为什么能引起茶叶变质
最佳答案
茶叶在存放过程中除了对环境、温度、包装有严格要求外,对湿度要求更是严格,如果水分过高,那么在存放过程中首先颜色会发生变化,接着就是发生质量的变化,比如保质期缩短,口感变差,最后就是引起活度的升高进而发霉。所以水分控制很重要。
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