为什么用开水泡的泡面和用锅煮的泡面，面在嘴里口感不一样？
我一直知道泡面在锅里煮会比泡这好吃多了，我个人感觉就是在于面的口感不一样。
为什么在锅里煮的我感觉面有嚼劲，而泡的泡面就是很软绵绵的，吃起来没感觉。
为什么用开水泡的泡面和用锅煮的泡面，面在嘴里口感不一样？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-03 12:48
- 提问者网友：送舟行
- 2021-05-03 03:25
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-05-03 04:26
用开水泡的面是由外向里软的，而用水煮的面就不同了，俗话说“大火煮心儿，小火煮皮”
全部回答
- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-05-03 05:07
您没说反吧 光泡着能比煮着的烂 主要是时间问题 我泡面用三分钟就是有嚼劲的 有一次打游戏 泡了10分钟那感觉就烂了 泡的面开水进去后就开始降温了 而煮的面得温度开了就一直100C了 味道比较能进去 但煮久了就烂了 面身加鸡蛋的比不加的耐煮====
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯