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食用姜怎样防冻害

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解决时间 2021-02-28 11:43
食用姜怎样防冻害
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(一)为使生姜保鲜,可采用真空、密封、速冻法,即使生姜在短时间内快速冻结,以保证生美的成分和鲜味不变。具体做法如下:将生姜洗净,切成2—3毫米的姜片,分别放置在质地较好的小塑料袋中,并将袋中的空气尽量排净、封口,迅速放入冰箱的冰富中速冻保存,即使没有抽真空,也可以保鲜3个月至半年;
(二)埋在干净的沙里;

(三)如果不是长时间存放,可将其放在通风处,几天(一星期)是没问题的。
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可以煮水,然后用来泡手泡脚
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