质嫩爽口的鱼香茄子怎么做好吃又简单，做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-01 13:35
- 提问者网友：绫月
- 2021-03-01 01:37
质嫩爽口的鱼香茄子怎么做好吃又简单，做
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-03-01 01:48
主料
紫茄子 ：2个
辅料
郫县豆瓣酱 ：适量白糖 ：适量酱油 ：适量生姜 ：适量盐 ：适量醋 ：适量葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.茄子切成长条，滚刀块也可以
第二步
第二步
2.锅里不放油，倒入茄子干煸，炒干水分，等茄子软了盛出备用
第三步
第三步
3.姜葱切末，豆瓣酱剁碎（加蒜末）
第四步
第四步
4.锅里倒油，加豆瓣酱炒出红油
第五步
第五步
5.倒入葱姜末翻炒
第六步
第六步
6.另取碗加少许酱油，醋，白糖，淀粉，高汤调成汁
第七步
第七步
7.倒入茄子翻炒均匀
第八步
第八步
8.倒入调好的汁
第九步
第九步
9.大火翻炒收汁即可
紫茄子 ：2个
辅料
郫县豆瓣酱 ：适量白糖 ：适量酱油 ：适量生姜 ：适量盐 ：适量醋 ：适量葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.茄子切成长条，滚刀块也可以
第二步
第二步
2.锅里不放油，倒入茄子干煸，炒干水分，等茄子软了盛出备用
第三步
第三步
3.姜葱切末，豆瓣酱剁碎（加蒜末）
第四步
第四步
4.锅里倒油，加豆瓣酱炒出红油
第五步
第五步
5.倒入葱姜末翻炒
第六步
第六步
6.另取碗加少许酱油，醋，白糖，淀粉，高汤调成汁
第七步
第七步
7.倒入茄子翻炒均匀
第八步
第八步
8.倒入调好的汁
第九步
第九步
9.大火翻炒收汁即可
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